Реклама
Свежие записи

Возьмите на заметку

Избыток жиров в тесте ухудшает качество изделия — тесто получается тяжелым, плохо пропекается.

Для увеличения дрожжевого теста в объеме необходима температура 25-30 градусов.

Никогда не следует всыпать муку в жидкость, а наоборот — жидкость нужно вливать в муку.

Перед жаркой изделий в жире с них нужно смести муку, так как в горячем жире она будет подгорать и изделие получится некрасивого цвета.

 

Комментарии (10) на “Возьмите на заметку”

Оставить комментарий