SV — секрет вкуса

Архив рубрики «Возьмите на заметку»

…блины — это блюдо в первую очередь обрядовое. Его использование в обрядах известно ещё у восточных славян, главным образом, у русских. Прочитать остальную часть записи »

Какая же Масленица без блинов, румяных да сочных! Хочу с вами поделиться своим рецептом блинов «с припёком», которые и готовятся быстро — можно побаловать себя и родных утром на завтрак, да ещё имеют множество вариаций — каждому по его вкусу… Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты: кефир- 1 стакан, яблоки — 3 крупных, сахар — 1 стакан, яйца — 3-4 шт., мука — 2 стакана, грецкие орехи — 50 гр, сода — на кончике ножа (погасить лимонным соком). Прочитать остальную часть записи »

Рис считается одним из самых распространенных вкусных и полезных гарниров. Но правильно приготовить рис, чтобы он оставался рассыпчатым и, в то же время, проваренным внутри — определенное искусство…Хочу поделиться с вами своим рецептом рассыпчатого риса. Прочитать остальную часть записи »

Избыток жиров в тесте ухудшает качество изделия — тесто получается тяжелым, плохо пропекается.

Для увеличения дрожжевого теста в объеме необходима температура 25-30 градусов.

Никогда не следует всыпать муку в жидкость, а наоборот — жидкость нужно вливать в муку.

Перед жаркой изделий в жире с них нужно смести муку, так как в горячем жире она будет подгорать и изделие получится некрасивого цвета.

Хочу предложить вам сколь интересный и красивый, столь и невероятно вкусный рецепт приготовления курицы. Удивительно, как бывают вкусны такие обычные продукты, как курица и…лук! Прочитать остальную часть записи »

Всем нам хорошо известен и многими любим за весьма пикантный островато-сырный вкус так называемый «мужской салат». Но ведь в жизни чаще всего  мужской суровой энергии просто необходимо присутствие нежной женской энергии — тогда мы создаём гармонию и природный  баланс . Такой же гармонией вкуса обладает закуска «Снежки крабовые». Прочитать остальную часть записи »